Kulinārija ir ēdienu pagatavošanas māksla. Bet par mākslinieku virtuvē var kļūt ikviens - vajadzīgs ir tikai nieks – recepte un gribasspēks!

Eiropas Savienības valstīs ēdienu kultūra savā daudzveidībā ir neizsakāmi bagāta, ko šajā darbā vēlējāmies parādīt. Katrai tautai ir savi īpašie nacionālie ēdieni, sava nacionālā virtuve. Ceram, ka Eiropas tautu ēdieni, ko varbūt kādreiz celsiet galdā pēc šeit publicētajām receptēm, sagādās Jums patiesu prieku un darīs Jūsu maltīti krāsaināku un daudzveidīgāku.

Novēlam, lai kopīga maltīte Jums un Jūsu mīļajiem ir kaut kas vairāk nekā tikai ēdienreize.

Ar labas apetītes vēlējumiem,

Krāslavas novada centrālās bibliotēkas bibliotekāru kolektīvs