Nacionālā Dānijas virtuve nāk no skandināvu un vācu virtuves, paņemot labākās šo tautu tradīcijas. Tieši no viņām ir aizņemtas tādas Dānijas virtuves pazīmes kā vienkāršs, sātīgs ēdiens un dārzeņu garnējumu daudzums.

Lai gan Dānijas virtuve nav tik labi pazīstama kā itāļu vai franču virtuve, tā joprojām var piedāvāt arī prasīgākajiem gardēžiem savus īpašus un unikālus ēdienus.

Daudzslāņu sviestmaizes ar dažādiem kombinētiem pildījumiem iezīmē vietējo virtuvi un tiek uzskatīts par valsts lepnumu. Tādu sviestmaižu ir simtiem šķirnu. Katrā kafejnīcā vai mājā tās gatavo dažādi, apvienojot reizēm šķietami pavisam neatbilstošus produktus: gurķus, siļķi, sieru, olas, sīpolus, sviestu, bekonu, tomātus, pastas, mērces... Augstumā šīs sviestmaizes var būt ap desmit centimetriem, parasti tās ēd pa slāņiem.

Tradicionālie karstie gaļas ēdieni ir cepta cūkgaļa, gaļas steiks, ananāsu sulā marinēta vista, liellopa steiks, ceptas aknas, cūkgaļas ribiņas alū, kūpināts bekons, žāvēta jēra gaļa. Turklāt valstī ir populāras visa veida desiņas, kotletes un gaļas pastētes.

Populāri vietējo zivju un jūras velšu ēdieni: visdažādākā kūpinājuma, marinēta un sālīta zivs, cepta sālīta siļķe, zušu ruļļi, plekstes skagenska gaumē, salāts – kokteilis no garnelēm, krabji.

Kā galveno garnīru parasti izmanto dažādus dārzeņus, visbiežāk - vārītus vai ceptus kartupeļus, karstu sarkano kāpostu, grauzdētus un marinētus sīpolus.

Daudzas ziemeļu ogas (dzērvenes, brūklenes, lācenes, avenes, kazenes, jāņogas, utt.) tiek plaši izmantotas Dānijas virtuvē kā pamats dažādiem desertiem. Viņi sagatavo saldas mērces, ievārījumus, želejas, kompotus.

Tradicionāli un populāri Dānijas alkoholiskie dzērieni skaitās mājas šņabis, vietējais alus un liķieris. Brīvdienās gatavo īpašu karstu vīnu ar garšvielām. No rīta gandrīz katrā ģimenē dzer pienu, bieži pievienojot garšvielas. Vakarā dāņi izvēlas kafiju.