Slovēnijas virtuve izveidojās kaimiņu valstu iespaidā, respektīvi, Austrijas, Ungārijas, Horvātijas un Itālijas iespaidā. Vietējais ēdiens atšķiras ar burvīgu garšas kvalitāti, daudzveidību un ēdiens ir ļoti barojošs. Nosaukt visus nacionālos ēdienus ir gandrīz neiespējami. Speciālisti uzskata, ka to ir vairāk par 1200.

No pirmajiem ēdieniem slavenākā zupa ir „gobova juha”, kas ir zupa no baltajām sēnēm un zupa tiek pasniegta nevis bļodā, bet izgrebtā maizē.

Slovēnijas nacionālā virtuve iepriecinās visus saldumu mīlētājus. Pats populārākais deserts ir „Gibanica” – burvīgs pīrāgs, kurš veidots no 9 kārtām un kurā pildījums sastāv no āboliem, cukura, rozīnēm, riekstiem, vaniļas, biezpiena un magonēm. „Palačinka” ir maigas pankūkas, kuras pasniedz kopā ar saldo krējumu un pankūku pildījumā izmanto augļus, riekstu pastu, ievārījumus un citus saldus ingredientus.

No dzērieniem Slovēnijā iecienīta ir kafija, kuru uzvāra turku gaumē. Melnā tēja gan nav slovēņu virtuvē, tās vietā viņi dzer zāļu tējas. Protams, ka Slovēnijas virtuve nav iedomājama bez vietējiem vīniem. Īpaši slaveni ir rubīnsarkanie vīni „Teran”, „Cviček”, „Modri Pino” u.c.